黑豆佃煮柳葉魚

食材

柳葉魚 10條、黑豆 1把、洋蔥 1/5顆

調味料

日式醬油 3大匙

作 法

1.黑豆洗淨，浸泡8小時。
2.1000ml水加入醬油，糖後煮開。
3.放入柳葉魚、洋蔥、薑片，煮滾後轉小火。
4.加入黑豆一起燉煮至軟，湯汁收乾。

食譜來源：農糧署、中華民國農會提供(需經原著作同意授權方可使用)

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