薑絲石斑魚湯

食材

石斑魚塊　200g、蔥絲 適量、薑絲 適量

調味料

鹽巴 少許、米酒 少許

作 法

1.將石斑魚塊川燙後備用。
2.水煮滾，放入石斑魚塊、薑絲，待魚塊煮熟，加入蔥絲放入湯盅即可。

備註：搭配簡易味噌包，可變化為石斑魚味噌湯喔！

食譜來源：財團法人台灣養殖漁業發展基金會提供(需經原著作同意授權方可使用)

產銷履食材農產品