木耳豆包高麗菜

食材

六人份 木耳絲150g、豆包絲150g、高麗菜絲400g、蒜末油40g

調味料

鹽5g、味精2g、糖5g、香油10g

作 法

1.木耳絲、豆包絲各別燙過。
2.蒜末油溶合調味料，拌炒高麗菜絲(反覆翻炒和勻)，加入另二絲拌勻即可。

備註：
1.炸豆包、白豆包皆可用。
2.此為爆炒菜，拌炒材料均勻即可，不可久炒。

食譜來源：國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)

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