醬燒肉排

食材

豬肋排2斤、蕃茄2粒、高麗菜適量

調味料

蔥3根、薑2片、洋蔥末2大匙、蒜末1大匙、酒2大匙、燒肉醬4大匙、鹽1小匙

作 法

1.將肋排切長條加蔥段、蕃茄、薑片、酒及適量水、鹽煮40分鐘。
2.將肋排取出放入平鍋內加上燒肉醬及洋蔥末或蒜末燒煮約5分鐘。
3.將高麗菜放入湯中煮滾即可。

食譜來源：國立高雄餐旅大學提供(需經原著作同意授權方可使用)

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