讓桃園米重新躍上舞台　產銷履歷實踐者陳燕卿

產銷履歷制度的建立，讓桃園米找到活路，也讓大園鄉生產的稻米重新躍上舞台，展現讓國人另眼相待的傲人氣勢！
　今年52歲的陳燕卿，民國69年從軍中退伍後，便繼承家業從事水稻種植，之後轉行經營碾米廠，並投入水稻育苗工作。民國72年及73年，桃園觀音鄉及蘆竹鄉先後發生稻米鎘污染事件，造成整個桃園縣稻農難以抹滅的傷害，儘管大園鄉的稻田並非受污染區，卻因同樣位於桃園縣境，一場浩劫仍難避免。那段期間，稻田不是轉作、休耕，就是看著自己辛苦生產的稻米被糧商肆意殺價，稻農的眼淚只好往肚子裡吞。

成立稻米產銷班 迎戰惡質糧商

　即使事隔多年，陳燕卿還經常聽到稻農向他抱怨稻米賣給糧商之後，卻成了糧商摻雜舊米或進口米的藍本，以致消費者總是嘗不到新鮮優質米，於是他在民國88年號召當地68位稻農組成大園鄉農會稻米產銷班第一班，並擔任班長，收購產銷班成員收成的稻穀，再送到自設的白米加工廠加工，以產地百分百純米保證，迎戰充斥市場的舶來米，自此，當地販售的稻米品質與價格漸漸得到了保障。
　民國89年，稻米產銷班第一班取「大好」之閩南語諧音，向經濟部申請「大賀」註冊商標，從此，陳燕卿自設加工廠出產的稻米，便以「大賀」的品牌自行行銷，而農會自設的五家門市則是他最大的供貨管道。雖是如此，產銷班生產的稻米並非從此一帆風順。「有一年我們將包裝稻米送到八德路希望廣場去展售，結果一天只賣出兩包2公斤包裝米，而一天的停車費就花了500元，當時真是失望到極點！」

新香米與產銷履歷制度 讓桃園米起死回生

　就在同一時期，桃園區農業改良場於民國80年代開始投入極大心力，經過10餘年的研發，終於成功培育出桃園3號「新香米」。從民國95年稻作第一期開始，農改場分別在桃園大園與新屋播種，成功繁殖出吃起來帶有爆米花香的優質米種。大園鄉農會更以大賀新香米為號召，在農委會、桃園區農改場的輔導協助下，將稻農所種植的大賀新香米施行產銷履歷制度。「新香米」生產過程從育種、整地、育苗、除草、插秧、施肥、病蟲害防治等田間管理到收穫、檢驗冷藏、加工、碾製、精選包裝出貨，每一個流程都遵照嚴密規範，並通過土壤重金屬、灌溉水質和多重農藥殘留等檢測，其中，在多重農藥殘餘檢測項目中，檢測農藥種類多達164種，檢測結果皆符合行政院衛生署所規定的殘餘農藥安全容許量標準。
　產銷履歷制度的建立，讓大園鄉的大賀新香米有如麻雀變鳳凰般，重新找回定位與尊嚴，現在產銷班成員種植的稻米不僅供應大園鄉內五個農會門市，也提供桃園縣農會、台北大葉高島屋、新光三越等百貨公司超市及松青超市等通路商，甚至去年工廠出品的稻米還供不應求呢！

產銷履歷認證 讓稻農找回信心與希望

　陳燕卿說：「早在民國91年開始，桃園區農改場便教導產銷班農民記錄自己種植稻米的整個生產過程，而且灌溉水源、土壤、用藥都經過農改場嚴密監控，因此在申請產銷履歷認證檢測時，很快便得到認證通過，也成為雲林以北第一個通過產銷履歷認證的稻米產銷班。」
　目前產銷班生產的稻米，除了桃園3號新香米通過產銷履歷認證外，另外台稉16號壽司米也有60％接受產銷履歷認證，未來將持續推廣，達到全面通過產銷履歷認證的目標。陳燕卿說，當年他滿懷希望到八德市農會去販售稻米，結果失望而歸，如今藉由產銷履歷制度讓他又重新找回希望，希望─失望─希望的更替法則，正是如今他經營大賀良質米廠的成功寫照。