八德市蔬菜產銷班第三班 神農獎得主李傳添的經營哲學
摩托車進入八德與內壢交界的一條小巷子,往前直行百公尺左右一整片綠意盎然的農田映入眼簾,田上一座又一座的溫室縱橫排列,造型獨特又壯觀,溫室內種植著白菜、小刈、油菜、菠菜、空心菜、青江菜、韭菜、番茄等短期蔬菜。這片面積總共約31公頃,兩千多座的溫室便是八德市蔬菜產銷班第三班落座的地方。
95年神農獎得主李傳添班長正坐在辦公室裡與一群夥伴們閒聊著。產銷三班為桃園最大溫室蔬菜供應商,目前有11位志同道合的成員聚集在一起做短期根菜類共同產銷,他們在11年前開始成立事業時,就是依循著產銷班經營的模式,秉持著共同團體、共同利益的結構相互扶持走過11個年頭,一年多前因緣際會經由農委會的委託,開始了產銷履歷的認證。
企業化管理,經營方針年年修改
從國小四年級就開始從事農業耕作的李傳添,已數不清自己到底花了多少年頭在農作物上,不過從事溫室栽培卻已經有二十五個年頭,這也是他所擅長的栽種方式,自從開始做共同產銷之後,為了因應經營難關,每年皆會小幅度修改經營方針,讓蔬菜傳統產業也可以與時並進。他運用企業管理的方法,與班員共同訂立班公約,設有班場所標示、班組織或職務分工等圖表;班會紀錄力求詳實、完整;定期舉辦各項講習競賽、觀摩研習、技能訓練;時常邀請農業改良場蒞臨指導,另利用班會邀請經營管理顧問專家前往傳授企業化經營理念,並要求每位班員確實遵守及落實執行,利用標竿學習,提升產銷班組織的效能。
共同理念 支持事業的梁柱
雖然溫室蔬菜每年產銷規模皆有成長,但今年因工錢、肥料、資材皆上漲,導致成本費用只能堪堪打平,但到底是什麼樣的動力讓李班長支撐下去?他說:「因為每位採收員工辛勤工作的模樣,讓他被推動著往前繼續走下去。」
正是因為班員皆有相同的理念,才能使得溫室設施規模全台堪稱第一的八德市蔬果產銷班第三班,能相互扶持走過11個年頭。
「獨自經營需要的成本太高,一起做產銷不僅可以節省資材與運費的成本,此外,在颱風來襲時也要靠著溫室蔬菜才能夠平衡物價。」李班長驕傲地說著。「政府推廣的農業政策,只要能夠配合推廣即會盡心盡力地去做」這就是李傳添所堅持的方向。雖然近年在執行產銷履歷時增加了四分之一的成本負擔,不過這些多出來的費用皆由產銷班的成員們一起共同分攤吸收,完全不反應在蔬菜價格上,就是希望台灣人可以吃到健康又物美價廉的短期蔬菜。
保持傳統一定退步:已預定第二代接班人
為了讓辛苦建立的溫室蔬菜產銷能夠傳承下去,看起來還相當年輕的班長已經安排著手讓第二代接班,他認為傳統產業不進則退,保持傳統一定退步,下一代接手傳承是他最重要的計畫。所以目前採購資材的部分皆由李班長的大兒子負責,也讓下一任班長也有了既定人選。
此外,李班長對行銷業務的部分覺得尚有努力的空間,因此廣納行銷業務人才、向各通路推廣三班蔬菜是他想要努力的目標,讓大家都能吃得到好蔬菜。
負責供應北台灣蔬菜的八德市蔬菜產銷班第三班,目前在愛買設有蔬菜專櫃,若有機會可以來試試看全台NO.1溫室蔬菜口感喔!