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追溯號碼(Traceability Code)：25082200614

履歷資訊

Information

產品名稱：
Product		 雞蛋(平飼褐殻洗選雞蛋)
Egg
農產品經營者：
Agricultural product operator 		台美畜牧場官田場
簡稱：
Abbreviation		 台美畜牧場官田場
生產者：
Producer 		翁炳坤(台美畜牧場官田場)
產地：
Origin 		Taiwan
包裝日期：
Manufacture Date 		2025/08/22
驗證機構：
Certification Body		 財團法人中央畜產會
National Animal Industry Foundation

詳細履歷資訊

Farm Record

飼養場名稱：台美畜牧場官田場
登記證字號：222251
農友姓名：翁炳坤
聯絡電話：0926013918
地址：臺南市官田區南廍里南廍124之26號
禽種：伊莎紅蛋
隻數：16002
飼養方式：平飼蛋雞友善生產、動物福利生產
特色：1.平飼、密閉式雞舍、水濂通風系統、全自動監控 2.產蛋巢箱附人工草皮、棲架 3.場區內外通道自動消毒系統，落實生物安全

詳細生產紀錄

Production Record

  • 作業種類(Process)：
    入雞
    作業內容(Detail)：
    中雞
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    新農科-蛋大雞80
    備註說明(Note)：
    入料4噸
  • 作業種類(Process)：
    其他
    作業內容(Detail)：
    消毒_龍威1:1000
    備註說明(Note)：
    D1U1
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    新農科-蛋大雞80
    備註說明(Note)：
    入料4噸
  • 作業種類(Process)：
    其他
    作業內容(Detail)：
    消毒_滅淨1:200
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    新農科-蛋大雞80
    備註說明(Note)：
    入料4噸
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    新農科-蛋大雞80
    備註說明(Note)：
    入料4噸
  • 作業種類(Process)：
    其他
    作業內容(Detail)：
    消毒_龍威1:1000
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    福基-產蛋前期料(粗粉)
    備註說明(Note)：
    入料4噸
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    福基-產蛋前期料(粗粉)
    備註說明(Note)：
    入料4噸
  • 作業種類(Process)：
    其他
    作業內容(Detail)：
    消毒_龍威1:1000
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    福基-產蛋前期料(粗粉)
    備註說明(Note)：
    入料4噸
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    福基-產蛋前期料(粗粉)
    備註說明(Note)：
    入料6噸
  • 作業種類(Process)：
    其他
    作業內容(Detail)：
    消毒_龍威1:1000
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    福基-產蛋前期料(粗粉)
    備註說明(Note)：
    入料6噸
  • 作業種類(Process)：
    其他
    作業內容(Detail)：
    消毒_龍威1:1000
  • 作業種類(Process)：
    集蛋
    作業內容(Detail)：
    集蛋

詳細加工資訊

Information of Process

  • 作業項目：
    包裝
    作業場所：
    台美畜牧場官田場

食物里程碳足跡

Carbon Footprint

營養成分參考

Nutrition Facts

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
  • 熱量(kcal)134
  • 水分(g)75.9
  • 粗蛋白(g)12.5
  • 粗脂肪(g)8.8
  • 總碳水化合物(g)1.8
  • 膳食纖維(g)
  • 糖質總量(g)0.2
  • 葡萄糖(g)0.2
  • 鈉(mg)140
  • 鉀(mg)136
  • 鈣(mg)43
  • 鎂(mg)11
  • 鐵(mg)1.9
  • 鋅(mg)1.3
  • 磷(mg)186
  • 銅(ug)78
  • 維生素A效力(1)(I.U.)548
  • 維生素A效力(2)(RE)(ug)164.5
  • α-胡蘿蔔素(ug)0
  • β-胡蘿蔔素(ug)0
  • 維生素E效力(α-TE)(mg)1.42
  • 維生素E總量(mg)1.81
  • 維生素B1(mg)0.09
  • 維生素B2(mg)0.49
  • 菸鹼素(mg)0.12
  • 維生素B6(mg)0.11
  • 維生素B12(ug)0.86
  • 葉酸(ug)66.7
  • 維生素C(mg)0.6
  • 膽固醇(mg)386
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