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追溯號碼(Traceability Code)：13718425007005

履歷資訊

Information

產品名稱：
Product		 珊瑚菇(玉米菇、黃金菇)
golden oyster mushroom
農產品經營者：
Agricultural product operator 		張小娟
簡稱：
Abbreviation		 張小娟
生產者：
Producer 		張小娟
產地：
Origin 		Taiwan
包裝日期：
Manufacture Date 		2025/11/02
驗證機構：
Certification Body		 環球國際驗證股份有限公司
Universal Certification Service Co., Ltd.

詳細生產紀錄

Production Record

  • 作業種類(Process)：
    太空包栽培-栽培管理
    作業內容(Detail)：
    栽培室(場)使用前清潔
  • 作業種類(Process)：
    太空包栽培-栽培管理
    作業內容(Detail)：
    栽培室(場)使用前消毒
  • 作業種類(Process)：
    太空包栽培-栽培管理
    作業內容(Detail)：
    太空包入場日期
  • 作業種類(Process)：
    太空包栽培-栽培管理
    作業內容(Detail)：
    太空包入場日期
  • 作業種類(Process)：
    太空包栽培-栽培管理
    作業內容(Detail)：
    太空包入場日期
  • 作業種類(Process)：
    太空包栽培-栽培管理
    作業內容(Detail)：
    太空包開包前消毒
  • 作業種類(Process)：
    太空包栽培-栽培管理
    作業內容(Detail)：
    栽培室設備維護良好
  • 作業種類(Process)：
    採收
    作業內容(Detail)：
    採收

食物里程碳足跡

Carbon Footprint

營養成分參考

Nutrition Facts

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
  • 熱量(kcal)29
  • 水分(g)89.7
  • 粗蛋白(g)4
  • 粗脂肪(g)0.2
  • 總碳水化合物(g)5.2
  • 膳食纖維(g)1.7
  • 糖質總量(g)0.6
  • 葡萄糖(g)0.5
  • 鈉(mg)0
  • 鉀(mg)328
  • 鈣(mg)3
  • 鎂(mg)22
  • 鐵(mg)1.4
  • 鋅(mg)1.5
  • 磷(mg)133
  • 銅(ug)
  • 維生素A效力(1)(I.U.)0
  • 維生素A效力(2)(RE)(ug)0
  • α-胡蘿蔔素(ug)
  • β-胡蘿蔔素(ug)0
  • 維生素E效力(α-TE)(mg)0
  • 維生素E總量(mg)0
  • 維生素B1(mg)0.13
  • 維生素B2(mg)0.44
  • 菸鹼素(mg)5.97
  • 維生素B6(mg)0.2
  • 維生素B12(ug)0.2
  • 葉酸(ug)137.7
  • 維生素C(mg)0
  • 膽固醇(mg)
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