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追溯號碼(Traceability Code)：26061600889

履歷資訊

Information

照片名稱
產品名稱：
Product		 胡蘿蔔大丁
農產品經營者：
Agricultural product operator 		高雄市梓官區農會
簡稱：
Abbreviation		 高雄市梓官區農會
公司負責人： 李建儀
公司地址： Taiwan
包裝日期： 2026/06/16
驗證機構：
Certification Body		 成大智研國際驗證股份有限公司
Chengda Agama International Certification Corporation
主要原料： 胡蘿蔔-10KG 01142564264215
(點選可見到生產紀錄)

詳細加工資訊

Information of Process

  • 作業項目：
    原料驗收
    作業場所：
    高雄市梓官區農會
    備註說明：
    磅秤
  • 作業項目：
    壓差預冷
    作業場所：
    高雄市梓官區農會
    備註說明：
    溫度4度,時間30分鐘
  • 作業項目：
    原料貯存
    作業場所：
    高雄市梓官區農會
    備註說明：
    冷藏庫貯存
  • 作業項目：
    前處理
    作業場所：
    高雄市梓官區農會
    備註說明：
    去除老葉,去泥土沙,除蟲
  • 作業項目：
    截切
    作業場所：
    高雄市梓官區農會
    備註說明：
    調理刀
  • 作業項目：
    第一槽清洗
    作業場所：
    高雄市梓官區農會
    備註說明：
    水溫20-25度C,時間30-40秒
  • 作業項目：
    第二槽清洗
    作業場所：
    高雄市梓官區農會
    備註說明：
    榲溫5-10度C,時間30-40秒
  • 作業項目：
    人工選別
    作業場所：
    高雄市梓官區農會
    備註說明：
    輸送帶
  • 作業項目：
    瀝乾
    作業場所：
    高雄市梓官區農會
    備註說明：
    去除多餘水份,20-25秒
  • 作業項目：
    包裝
    作業場所：
    高雄市梓官區農會
    備註說明：
    籃框+塑膠袋
  • 作業項目：
    成品貯存
    作業場所：
    高雄市梓官區農會
    備註說明：
    冷藏庫
  • 作業項目：
    出貨
    作業場所：
    高雄市梓官區農會
    備註說明：
    冷藏車

食物里程碳足跡

Carbon Footprint

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