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追溯號碼(Traceability Code)：25042303681

履歷資訊

Information

產品名稱：
Product		 白肉雞(尚穀去皮雞胸肉)
Broiler
農產品經營者：
Agricultural product operator 		萬金畜牧場
簡稱：
Abbreviation		 萬金畜牧場
生產者：
Producer 		陳健福(萬金畜牧場)
產地：
Origin 		Taiwan
包裝日期：
Manufacture Date 		2025/04/23
驗證機構：
Certification Body		 財團法人農業科技研究院
Agricultural Technology Research Institute

詳細履歷資訊

Farm Record

飼養場名稱：萬金畜牧場
登記證字號：120660
農友姓名：陳健福
聯絡電話：08-7836370
地址：屏東縣萬巒鄉營區路一巷99號
屠宰場名稱：宇台肉品股份有限公司
分切場名稱：宇台肉品股份有限公司
禽種：愛拔益加
隻數：62424
上市週齡：5
飼養方式：採用籠式與水簾式畜舍平飼方式飼養
特色：無使用抗生素與球蟲藥之安全飼養

詳細生產紀錄

Production Record

  • 作業種類(Process)：
    入雛
    作業內容(Detail)：
    入雛
  • 作業種類(Process)：
    疫苗
    作業內容(Detail)：
    ND , IB
    備註說明(Note)：
    種雞場噴霧點眼
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    肉雞前期
    備註說明(Note)：
    2/19-2/26前期料碎粒共16060KG
  • 作業種類(Process)：
    疫苗
    作業內容(Detail)：
    IBD
    備註說明(Note)：
    IBD飲水
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    肉雞前期
    備註說明(Note)：
    2/27-3/9中期料粒共48290KG
  • 作業種類(Process)：
    疫苗
    作業內容(Detail)：
    ND , IB
    備註說明(Note)：
    NDIB飲水
  • 作業種類(Process)：
    疫苗
    作業內容(Detail)：
    IBD
    備註說明(Note)：
    IBD飲水
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    肉雞後期
    備註說明(Note)：
    3/10-3/27後期料粒共119130KG

詳細加工資訊

Information of Process

  • 作業項目：
    屠宰
    作業場所：
    宇台肉品股份有限公司(代宰)
  • 作業項目：
    分切
    作業場所：
    宇台肉品股份有限公司(代宰)
  • 作業項目：
    包裝
    作業場所：
    萬金畜牧場

食物里程碳足跡

Carbon Footprint

營養成分參考

Nutrition Facts

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
  • 熱量(kcal)216
  • 水分(g)66.6
  • 粗蛋白(g)17.7
  • 粗脂肪(g)15.6
  • 總碳水化合物(g)0
  • 膳食纖維(g)
  • 糖質總量(g)
  • 葡萄糖(g)
  • 鈉(mg)52
  • 鉀(mg)175
  • 鈣(mg)6
  • 鎂(mg)14
  • 鐵(mg)0.9
  • 鋅(mg)1.2
  • 磷(mg)141
  • 銅(ug)
  • 維生素A效力(1)(I.U.)157
  • 維生素A效力(2)(RE)(ug)47
  • α-胡蘿蔔素(ug)
  • β-胡蘿蔔素(ug)
  • 維生素E效力(α-TE)(mg)0.27
  • 維生素E總量(mg)0.39
  • 維生素B1(mg)0.11
  • 維生素B2(mg)0.14
  • 菸鹼素(mg)5
  • 維生素B6(mg)0.41
  • 維生素B12(ug)0.35
  • 葉酸(ug)7.2
  • 維生素C(mg)6.1
  • 膽固醇(mg)88
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