追溯號碼(Traceability Code)：26042004923
履歷資訊
Information
詳細履歷資訊
Farm Record
| 飼養場名稱： | 金荷苞畜牧場(金豐盛食品股份有限公司集團驗證) |
|---|---|
| 登記證字號： | 121955 |
| 農友姓名： | 羅勻娸 |
| 地址： | 雲林縣古坑鄉水碓村18鄰德賢1-29號 |
| 屠宰場名稱： | 蜂勝股份有限公司(金豐盛食品股份有限公司集團驗證) |
| 屠宰場登記證字號： | 0207-02 |
| 屠宰場負責人： | 羅錫欽 |
| 屠宰場電話： | 04-25817201 |
| 屠宰場地址： | 737臺南市鹽水區三明里1鄰舊營1之28號 |
| 分切場名稱： | 上揚食品有限公司 |
| 分切場登記證字號： | 68001903 |
| 分切場負責人： | 高樹木 |
| 分切場電話： | 033856021 |
| 分切場地址： | 桃園市大園區國際路一段175號 |
| 禽種： | ROSS |
| 隻數： | 51000 |
| 上市週齡： | 4 |
| 飼養方式： | 白肉雞水簾密閉式平飼雞舍。 |
| 特色： | 全電腦化控制專業飼養。 |
詳細生產紀錄
Production Record
- 作業種類(Process)：入雛作業內容(Detail)：入雛
- 作業種類(Process)：飼料作業內容(Detail)：一期料
- 作業種類(Process)：疫苗作業內容(Detail)：ND+IB
- 作業種類(Process)：疫苗作業內容(Detail)：NDK
- 作業種類(Process)：飼料作業內容(Detail)：二期料
- 作業種類(Process)：飼料作業內容(Detail)：三期料
詳細加工資訊
Information of Process
- 作業項目：屠宰作業場所：蜂勝股份有限公司
- 作業項目：分切作業場所：上揚食品有限公司
- 作業項目：包裝作業場所：上揚食品有限公司
營養成分參考
Nutrition Facts
資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
- 熱量(kcal)216
- 水分(g)66.6
- 粗蛋白(g)17.7
- 粗脂肪(g)15.6
- 總碳水化合物(g)0
- 膳食纖維(g)
- 糖質總量(g)
- 葡萄糖(g)
- 鈉(mg)52
- 鉀(mg)175
- 鈣(mg)6
- 鎂(mg)14
- 鐵(mg)0.9
- 鋅(mg)1.2
- 磷(mg)141
- 銅(ug)
- 維生素A效力(1)(I.U.)157
- 維生素A效力(2)(RE)(ug)47
- α-胡蘿蔔素(ug)
- β-胡蘿蔔素(ug)
- 維生素E效力(α-TE)(mg)0.27
- 維生素E總量(mg)0.39
- 維生素B1(mg)0.11
- 維生素B2(mg)0.14
- 菸鹼素(mg)5
- 維生素B6(mg)0.41
- 維生素B12(ug)0.35
- 葉酸(ug)7.2
- 維生素C(mg)6.1
- 膽固醇(mg)88
