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追溯號碼(Traceability Code)：2505075003047134

履歷資訊

Information

照片名稱
產品名稱：
Product		 白肉雞(紅玉雞業務包)
Broiler
農產品經營者：
Agricultural product operator 		東圻畜牧場
簡稱：
Abbreviation		 東圻畜牧場
生產者：
Producer 		馬東生(東圻畜牧場)
產地：
Origin 		Taiwan
包裝日期：
Manufacture Date 		2025/05/07
驗證機構：
Certification Body		 財團法人中央畜產會
National Animal Industry Foundation

詳細履歷資訊

Farm Record

飼養場名稱：東圻畜牧場
登記證字號：205533
農友姓名：馬東生
聯絡電話：(04)2359-6999
地址：南投縣魚池鄉貓囒段257-1、259地號
屠宰場名稱：宇台肉品股份有限公司
分切場名稱：宇台肉品股份有限公司
禽種：白肉雞
隻數：26800
上市週齡：6
飼養方式：1.飼養全程不使用抗生素等藥物。 2.飼料原料為非基改玉米黃豆等穀物，且為全植物性配方飼料。 3.添加台茶十八號有機紅玉紅茶餵養。
特色：十八養場飼養全程採用非基改穀物作為飼料原料，絕對不使用抗生素，獨特飼料技術拌入有機紅玉紅茶，肉質鮮甜無腥味，口感Q嫩多汁，健康又美味。十八養場採最嚴謹的高規格飼養標準，不定期產品自主送第三方檢驗，使用急速真空包裝冷凍，安全無虞、方便使用。

詳細生產紀錄

Production Record

  • 作業種類(Process)：
    入雛
    作業內容(Detail)：
    入雛
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    進雞/衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    疫苗
    作業內容(Detail)：
    NDIB
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    一期國興飼料/衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    二期國興飼料/衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    二期國興飼料/衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    三期國興飼料/衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    衛生檢查(供水、供料)

詳細加工資訊

Information of Process

  • 作業項目：
    屠宰
    作業場所：
    宇台肉品股份有限公司(委託屠宰)
  • 作業項目：
    分切
    作業場所：
    宇台肉品股份有限公司(委託分切)
  • 作業項目：
    包裝
    作業場所：
    宇台肉品股份有限公司(委託包裝)

食物里程碳足跡

Carbon Footprint

營養成分參考

Nutrition Facts

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
  • 熱量(kcal)216
  • 水分(g)66.6
  • 粗蛋白(g)17.7
  • 粗脂肪(g)15.6
  • 總碳水化合物(g)0
  • 膳食纖維(g)
  • 糖質總量(g)
  • 葡萄糖(g)
  • 鈉(mg)52
  • 鉀(mg)175
  • 鈣(mg)6
  • 鎂(mg)14
  • 鐵(mg)0.9
  • 鋅(mg)1.2
  • 磷(mg)141
  • 銅(ug)
  • 維生素A效力(1)(I.U.)157
  • 維生素A效力(2)(RE)(ug)47
  • α-胡蘿蔔素(ug)
  • β-胡蘿蔔素(ug)
  • 維生素E效力(α-TE)(mg)0.27
  • 維生素E總量(mg)0.39
  • 維生素B1(mg)0.11
  • 維生素B2(mg)0.14
  • 菸鹼素(mg)5
  • 維生素B6(mg)0.41
  • 維生素B12(ug)0.35
  • 葉酸(ug)7.2
  • 維生素C(mg)6.1
  • 膽固醇(mg)88
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