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追溯號碼(Traceability Code)：25040301485

履歷資訊

Information

產品名稱：
Product		 白肉雞(里肌肉)
Broiler
農產品經營者：
Agricultural product operator 		金豐盛食品股份有限公司
簡稱：
Abbreviation		 金豐盛食品股份有限公司
生產者：
Producer 		羅云聆(金旺來畜牧場)
產地：
Origin 		Taiwan
包裝日期：
Manufacture Date 		2025/04/03
驗證機構：
Certification Body		 財團法人農業科技研究院
Agricultural Technology Research Institute

詳細履歷資訊

Farm Record

飼養場名稱：金旺來畜牧場(金豐盛食品股份有限公司集團驗證)
登記證字號：122249
農友姓名：羅云聆
聯絡電話：04-25817201
地址：雲林縣古坑鄉水碓村20鄰圳頭8-6號
屠宰場名稱：金豐盛食品股份有限公司(屠宰分切廠)(金豐盛食品股份有限公司集團驗證)
屠宰場登記證字號：0207-01
屠宰場負責人：柯呈河
屠宰場電話：04-25817201
屠宰場地址：737臺南市鹽水區三明里1鄰舊營1之28號
分切場名稱：金豐盛食品股份有限公司(屠宰分切廠)(金豐盛食品股份有限公司集團驗證)
分切場登記證字號：0207-01
分切場負責人：柯呈河
分切場電話：04-25817201
分切場地址：737臺南市鹽水區三明里1鄰舊營1之28號
禽種：ROSS
隻數：41004
上市週齡：7
飼養方式：採用全植物性飼料，飼養全程不使用抗生素等藥物。
特色：飼養全程採用植物性飼料且不使用抗生素等藥物，脂肪含量低，味道鮮甜無腥味，口感 Q 彈多汁，美味又健康。每批生產皆採雞肝送驗，包裝使用急速真空冷凍，安全無虞、方便使用。

詳細生產紀錄

Production Record

  • 作業種類(Process)：
    入雛
    作業內容(Detail)：
    入雛
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    一期料
  • 作業種類(Process)：
    疫苗
    作業內容(Detail)：
    ND+IB
  • 作業種類(Process)：
    疫苗
    作業內容(Detail)：
    NDK
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    二期料
  • 作業種類(Process)：
    飼料
    作業內容(Detail)：
    三期料

詳細加工資訊

Information of Process

  • 作業項目：
    屠宰
    作業場所：
    金豐盛食品股份有限公司(屠宰分切廠)
  • 作業項目：
    分切
    作業場所：
    金豐盛食品股份有限公司(屠宰分切廠)
  • 作業項目：
    包裝
    作業場所：
    金豐盛食品股份有限公司永康三廠

食物里程碳足跡

Carbon Footprint

營養成分參考

Nutrition Facts

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
  • 熱量(kcal)216
  • 水分(g)66.6
  • 粗蛋白(g)17.7
  • 粗脂肪(g)15.6
  • 總碳水化合物(g)0
  • 膳食纖維(g)
  • 糖質總量(g)
  • 葡萄糖(g)
  • 鈉(mg)52
  • 鉀(mg)175
  • 鈣(mg)6
  • 鎂(mg)14
  • 鐵(mg)0.9
  • 鋅(mg)1.2
  • 磷(mg)141
  • 銅(ug)
  • 維生素A效力(1)(I.U.)157
  • 維生素A效力(2)(RE)(ug)47
  • α-胡蘿蔔素(ug)
  • β-胡蘿蔔素(ug)
  • 維生素E效力(α-TE)(mg)0.27
  • 維生素E總量(mg)0.39
  • 維生素B1(mg)0.11
  • 維生素B2(mg)0.14
  • 菸鹼素(mg)5
  • 維生素B6(mg)0.41
  • 維生素B12(ug)0.35
  • 葉酸(ug)7.2
  • 維生素C(mg)6.1
  • 膽固醇(mg)88
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