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追溯號碼(Traceability Code)：25031400142

履歷資訊

Information

產品名稱：
Product		 花椰菜--花椰菜
cauliflower
農產品經營者：
Agricultural product operator 		保證責任彰化縣埔鹽鄉菁英農民果菜生產合作社
簡稱：
Abbreviation		 保證責任彰化縣埔鹽鄉菁英農民果菜生產合作社
生產者：
Producer 		李杰源
產地：
Origin 		Taiwan
包裝日期：
Manufacture Date 		2025/03/14
驗證機構：
Certification Body		 暐凱國際檢驗科技股份有限公司
FSI Taiwan-Asia Pacific Office Corp.

詳細生產紀錄

Production Record

  • 作業種類(Process)：
    耕地管理
    作業內容(Detail)：
    整地
  • 作業種類(Process)：
    種植/種苗繁殖
    作業內容(Detail)：
    定植(移植)
  • 作業種類(Process)：
    田間栽培管理
    作業內容(Detail)：
    灌溉/澆水
  • 作業種類(Process)：
    有害生物防治
    作業內容(Detail)：
    施用防治資材
  • 作業種類(Process)：
    田間栽培管理
    作業內容(Detail)：
    灌溉/澆水
  • 作業種類(Process)：
    有害生物防治
    作業內容(Detail)：
    施用防治資材
  • 作業種類(Process)：
    施肥
    作業內容(Detail)：
    追肥
  • 作業種類(Process)：
    雜草防治
    作業內容(Detail)：
    人工除草
  • 作業種類(Process)：
    有害生物防治
    作業內容(Detail)：
    施用防治資材
  • 作業種類(Process)：
    其他
    作業內容(Detail)：
    其它
    備註說明(Note)：
    蓋紙
  • 作業種類(Process)：
    其他
    作業內容(Detail)：
    其它
    備註說明(Note)：
    蓋紙
  • 作業種類(Process)：
    其他
    作業內容(Detail)：
    其它
    備註說明(Note)：
    蓋紙
  • 作業種類(Process)：
    採收
    作業內容(Detail)：
    採收

食物里程碳足跡

Carbon Footprint

營養成分參考

Nutrition Facts

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署
  • 熱量(kcal)19
  • 水分(g)93
  • 粗蛋白(g)1.8
  • 粗脂肪(g)0.1
  • 總碳水化合物(g)4.5
  • 膳食纖維(g)2
  • 糖質總量(g)2.5
  • 葡萄糖(g)1.4
  • 鈉(mg)14
  • 鉀(mg)266
  • 鈣(mg)21
  • 鎂(mg)12
  • 鐵(mg)0.6
  • 鋅(mg)0.3
  • 磷(mg)40
  • 銅(ug)27
  • 維生素A效力(1)(I.U.)9
  • 維生素A效力(2)(RE)(ug)0.9
  • α-胡蘿蔔素(ug)0
  • β-胡蘿蔔素(ug)5
  • 維生素E效力(α-TE)(mg)0.09
  • 維生素E總量(mg)0.18
  • 維生素B1(mg)0.04
  • 維生素B2(mg)0.05
  • 菸鹼素(mg)0.42
  • 維生素B6(mg)0.21
  • 維生素B12(ug)
  • 葉酸(ug)61.5
  • 維生素C(mg)62.2
  • 膽固醇(mg)
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