對消費者的價值
消費者－挑選產銷履歷農產品的價值
產銷履歷農產品具有產品資訊公開、可追蹤、安全安心、第三方驗證等特色，能夠讓消費者在挑選時快速的辨識產品來源，並瞭解我國豐富的農、漁、畜、林產品，其產地概況與生產過程。。
（一）產品來源透明可信
消費者可以透過掃描產銷履歷農產品標示之QR Code或至產銷履歷農產品資訊網(https://taft.moa.gov.tw)輸入追溯碼，查詢產銷履歷農產品之生產者、產地、生產過程等資訊，深入了解我國各項農產品之產地、栽培及採收過程，增進對國產農產品的瞭解及信心。
（二）產品經第三方驗證確保強化食安保障 農產品需要經過第三方驗證機構驗證通過，才能以產銷履歷名義販售並使用標章。通過驗證後，因此產銷履歷農產品的安全強度高於未經驗證的農產品，對消費者更有保障。通過驗證之後的農產品透過驗證機構每年追蹤查驗，政府主管機關亦會抽樣檢驗，共同把關產品品質。
（三）以消費行為支持農產品經營業者追求產業升級 不同於傳統的農業生產模式，產銷履歷農產品生產、分裝、流通、加工過程，均需符合《農產品生產及驗證管理法》與《產銷履歷農產品驗證基準》等規範，每批產品之產製資訊，均需於政府建置的農產品產銷履歷資訊管理系統登錄相關紀錄。這些生產管理機制對於農產品經營者來說，勢必會增加管理成本，但卻能提供消費者更安全的農產品。 消費者透過購買產銷履歷農產品，代表著對於農產品經營者的認同與支持，同時守護農產品經營者願意用更多堅持，持續生產安全安心的產銷履歷農產品。